עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן
עוגיות טעימות וקלות להכנה, בלי קמח לבן, בלי סוכר לבן ובלי גלוטן.
מנות זמן הכנה
25-20עוגיות 5דקות
זמן בישול זמן המתנה
20-15דקות 5דקות
מנות זמן הכנה
25-20עוגיות 5דקות
זמן בישול זמן המתנה
20-15דקות 5דקות
מרכיבים
הוראות
  1. מחממים תנור ל-150 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. במערבל עם וו גיטרה מערבבים במהירות בינונית-גבוה את החמאה עם הסוכר והביצים עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית.
  3. מוסיפים קמח קוקוס, סודה, קינמון ומלח וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה.
  4. מוסיפים שיבולת שועל ושבבי שוקולד, או פינוקים אחרים, ומערבלים במהירות נמוכה 15-10 שניות. לא יותר. צריך רק להגיע לפיזור אחיד בתערובת.
  5. משהים בצד לחמש דקות להסכמה.
  6. מרטיבים את הידיים, לוקחים עם כפית מהתערובת, מגלגלים לכדור ומשטחים עם היד.
  7. מסדרים את העוגיות במרווחים של לפחות 2 ס”מ אחת מהשנייה כי הן מתפשטות באפייה.
  8. אופים 20-15 דקות. מקררים היטב.
  9. אפשר לשמור עד 10 ימים בחוץ בקופסה אטומה, או עד שלושה שבועות במקרר בקופסה אטומה.
הערות למתכון

הכנתם?

ספרו לי איך יצא בהערות  🙂