סלט תרד בניחות פירות הדר

מחפשת משהו?

מתנה קטנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים במייל וקבלי ממני מתנה

מי אני?

נעים מאוד, שמי אילנה

נעים מאוד, שמי אילנה

וזה הבלוג שלי.

עם השנים צברתי הרבה ידע וניסיון בנושאים שאני כותבת עליהם בבלוג.

הבלוג הזה נולד כשהחלטתי לחלוק בידע הזה עם אחרים.

מקווה שתיהני!❤️

סלט טעים ומעניין שמתאים לאירוח או כמנה ראשונה. הבסיס של סלט הזה מגיע מהמטבח הצרפתי עם שינויים קלים כדי להתאים למטבח הים תיכוני.

למי שלא אוהב גבינות בשלות מהסוג של רוקפור, אפשר להחליף אותה בגבינת פרמזן מגורדת ובמקרה הזה שליש כוס מספיק. עוד אפשרות מעניין היא פניני מוצרלה שגם משתלבות מצוין עם הסלט הזה.

לטבעונים מומלץ לחתוך חצי חבילה קטנה של טופו לקוביות קטנות, לטגן את הקוביות מכל הצדדים עד שהן בצבע זהוב ואז לפזר על הסלט.

התרד עצמו הוא פצצת בריאות:

  • מחזק את השרירים
  • עוצר התדרדרות של אוסטיאופורוזיס בזכות העובדה שהוא מכיל ויטמין K שמצד אחד משפר את ספיגת הסידן ומצד שני מונע את הבריחה שלו
  • שומר על בריאות הלב
  • עוזר למנוע מחלות במערכת העצבים
  • בריא מאוד לחולי סכרת כי הוא מפחית רמות גלוקוז, מגביר ספיגת אינסולין ומונע התחמצנות תאים
  • עשיר בכל טוב: ויטמין C, ויטמין A, ויטמין E, אבץ, סידן, מגנזיום, חומצה פולית (שעוזרת בשמירה על בריאות המוח), ברזל, חלבון מהצומח, אשלגן (לכן מסייע להוריד לחץ דם), סיבים תזונתיים
  • יש בו לוטאין (נוגד חמצון) ובטא קרוטן ששומרים על בריאות העיניים והראייה

בגלל שכל מאכל מאבד הרבה מהערך התזונתי שלו בבישול, מומלץ תמיד לאכול ירקות ופירות כמה שיותר טריים וחיים. סלט תרד הוא פתרון מצוין כדי לקבל את כל הטוב שיש לירק הזה להציע.

חומרים

שתי כפות מיץ ליים

שתי כפות מיץ תפוזים טבעי

שתי כפיות חרדת דיז’ון

שתי כפיות דבש או אגבה

רבע כפית מלח

בצל סגול פרוס דק לחצאי עיגולים

חבילה תרד ניו זילנדי צעיר (עלים קטנים)

תפוח ירוק חמוץ קצוץ דק

רבע כוס גבינה כחולה מפוררת (רוקפור וכד’)

הכנה

מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב.

מערבבים את התרד עם הבצל והתפוח.

מוזגים את הרוטב ומערבבים לציפוי אחיד.

מפזרים מעל את הגבינה ומגישים.

עושים קניות

אולי יעניין אותך גם …

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

את המתכון הבא פיתחתי על בסיס של מתכון קלאסי של עוגיות שיבולת שועל. רציתי עוגיות ללא גלוטן ועם כמה שפחות חומרי יסוד “מזיקים” כגון סוכר, קמח לבן חמאה וכו’. העוגיות האלה הן ללא גלוטן לאנשים שמקפידים על תזונה ללא גלוטן. לחולי צליאק מומלץ לקנות שיבולת שועל שכתוב עליה...

שלגונים טרופיים

שלגונים טרופיים

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים חצי אננס מקולף וחתוך לקוביות (לא מקופסת שימורים) פחית חלב קוקוס חצי בננה בשלה חצי כוס שבבי קוקוס דבש או אגבה לפי הטעם הכנה מוסיפים את כל החומרים למעט שבבי הקוקוס...

שלגוני קיווי

שלגוני קיווי

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים שלוש כוסות קיווי בשל מאוד מרוסק עם מזלג (הקיווי צריך להיות ממש רך) כוס וחצי מים חצי כוס נקטר אגבה או דבש שתי כפות מיץ לימון הכנה מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר...

מרק שעועית עם פרמזן

מרק שעועית עם פרמזן

מרק עשיר ומפנק לחורף. אמנם זמן ההשריה והבישול של השעועית הופך אותו למרק שלוקח זמן די ארוך לבשל אותו, אבל הוא לגמרי שווה את ההשקעה. בנוסף, הוא רוטב מצוין לאורז. חומרים 250 גרם שעועית לבנה 7 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ דק 2 בצלים חתוכים לרצועות 4 שיני שום קצוצות דק 2 גבעולי...

מרק עדשים וגריסים

מרק עדשים וגריסים

מרק חורפי עשיר ומשביע. מהיר הכנה, בריאה ומלא בחומרים מזינים. אמנם עדיף להכין כמו שרשום במתכון, אפשר לשים בסיר חשמלי על חום נמוך ל-6 שעות לפני שיוצאים מהבית, ולחזור הביתה למרק טעים מוכן. חומרים 250 גרם עדשים אדומות 1/2 כוס גריסים 1/2 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2...

שייק תפוחים בטעם סיידר

שייק תפוחים בטעם סיידר

ארוחת הבוקר האולטימטיבית. שייק בריא שנותן לגוף פצצת אנרגיה ובריאות. אם מוסיפים כף אבקת חלבון, אז השייק יכול להחליף ארוחת בוקר או צהריים. חומרים תפוח גראנד סמית (ירוק חמוץ) ללא הליבה עשרה אגוזי מלך כוס חלב קוקוס חצי כוס קרח חצי כפית קינמון כף סירופ מייפל אמיתי הכנה...

אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר 😎

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתנה ממני

ביקרת?

נהנית?

מגיעה לך מתנה ממני.

Pin It on Pinterest

Share This