לזניה קישואים ללא פסטה וללא גלוטן

מחפשת משהו?

מתנה קטנה ממני

הירשמי לקבל פוסטים במייל וקבלי ממני מתנה

מי אני?

נעים מאוד, שמי אילנה

נעים מאוד, שמי אילנה

וזה הבלוג שלי.

עם השנים צברתי הרבה ידע וניסיון בנושאים שאני כותבת עליהם בבלוג.

הבלוג הזה נולד כשהחלטתי לחלוק בידע הזה עם אחרים.

מקווה שתיהני!❤️

לזניה צמחונית ודיאטטית ללא בשר, ללא גלוטן וללא פסטה. ההכנה יחסית ארוכה אבל שווה את ההשקעה. עם אותו רוטב אפשר להכין גם לזניה קלאסית עם בשר ודפי פסטה.

חומרים

3 קישואים גדולים

3 כוסות עגבניות קצוצות

3 כוסות פטריות קצוצות קטן

1 כוס רוטב עגבניות לפסטה (אפשר מצנצנת)

3/4 כוס רסק עגבניות

1/2 כוס בצל קצוץ

1 כוס מוצרלה מגורדת

300 גר’ צפתית לא מלוחה או גבינת קש

3 כפות גדושות פרמזן מגורד

3 כפות פטרוזיליה

1 כף שמן זית

1/2 כפית אורגנו יבש

1/2 כפית בזיליקום יבש

1/2 כפית טימין יבש

1/2 כפית פלפל שחור

4 שיני שום כתוש

הכנה

פורסים את הקישואים לפרוסות דקות – אם יש בבית קולפן ירקות רחב, הכי טוב לעשות את זה עם קולפן ירקות.

פורסים את הצפתית לפרוסות כמה שיותר דקות.

מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים בצל, שום, פלפל ועשבי תיבול, וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהבצל שקוף.

מוסיפים רסק עגבניות, רוטב עגבניות ועגבניות חתוכות.

מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך 30 דקות תוך כדי ערבוב.

מוסיפים פטריות, מביאים לרתיחה שוב ומבשלים על אש נמוכה 5 דקות.

מחממים תנור ל-190 מעלות.

משמנים תבנית פיירקס ומתחילים לסדר את הלזניה.

קודם כול מצפים את התבנית, כולל הצדדים, עם פרוסות קישואים.

מוזגים רוטב, מפזרים מוצרלה, קישואים, צפתית, קישואים, רוטב, מוצרלה, קישואים, צפתית וכו’ עד שנגמרים כל החומרים.

מפזרים גבינת פרמזן מעל הלזניה.

אופים 35 דקות. מקררים 15 דקות לפני ההגשה.

עושים קניות

אולי יעניין אותך גם …

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

עוגיות שיבולת שועל משגעות עם קמח קוקוס וללא גלוטן

את המתכון הבא פיתחתי על בסיס של מתכון קלאסי של עוגיות שיבולת שועל. רציתי עוגיות ללא גלוטן ועם כמה שפחות חומרי יסוד “מזיקים” כגון סוכר, קמח לבן חמאה וכו’. העוגיות האלה הן ללא גלוטן לאנשים שמקפידים על תזונה ללא גלוטן. לחולי צליאק מומלץ לקנות שיבולת שועל שכתוב עליה...

שלגונים טרופיים

שלגונים טרופיים

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים חצי אננס מקולף וחתוך לקוביות (לא מקופסת שימורים) פחית חלב קוקוס חצי בננה בשלה חצי כוס שבבי קוקוס דבש או אגבה לפי הטעם הכנה מוסיפים את כל החומרים למעט שבבי הקוקוס...

שלגוני קיווי

שלגוני קיווי

שלגונים מיוחדים שאפשר להכין בבית והם מאוד טעימים ובריאים כך שאין מגבלה על הכמות שאפשר לאכול בקיץ. חומרים שלוש כוסות קיווי בשל מאוד מרוסק עם מזלג (הקיווי צריך להיות ממש רך) כוס וחצי מים חצי כוס נקטר אגבה או דבש שתי כפות מיץ לימון הכנה מניחים את המים והאגבה או הדבש בסיר...

מרק שעועית עם פרמזן

מרק שעועית עם פרמזן

מרק עשיר ומפנק לחורף. אמנם זמן ההשריה והבישול של השעועית הופך אותו למרק שלוקח זמן די ארוך לבשל אותו, אבל הוא לגמרי שווה את ההשקעה. בנוסף, הוא רוטב מצוין לאורז. חומרים 250 גרם שעועית לבנה 7 כפות שמן זית 1 בצל קצוץ דק 2 בצלים חתוכים לרצועות 4 שיני שום קצוצות דק 2 גבעולי...

מרק עדשים וגריסים

מרק עדשים וגריסים

מרק חורפי עשיר ומשביע. מהיר הכנה, בריאה ומלא בחומרים מזינים. אמנם עדיף להכין כמו שרשום במתכון, אפשר לשים בסיר חשמלי על חום נמוך ל-6 שעות לפני שיוצאים מהבית, ולחזור הביתה למרק טעים מוכן. חומרים 250 גרם עדשים אדומות 1/2 כוס גריסים 1/2 כוס שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 2...

שייק תפוחים בטעם סיידר

שייק תפוחים בטעם סיידר

ארוחת הבוקר האולטימטיבית. שייק בריא שנותן לגוף פצצת אנרגיה ובריאות. אם מוסיפים כף אבקת חלבון, אז השייק יכול להחליף ארוחת בוקר או צהריים. חומרים תפוח גראנד סמית (ירוק חמוץ) ללא הליבה עשרה אגוזי מלך כוס חלב קוקוס חצי כוס קרח חצי כפית קינמון כף סירופ מייפל אמיתי הכנה...

אני כאן לשאלות, לתגובות ולכל דבר אחר 😎

0 תגובות

שלח תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתנה ממני

ביקרת?

נהנית?

מגיעה לך מתנה ממני.

Pin It on Pinterest

Share This